Eenvoudig

30 minuten

4 personen

Benodigdheden

• 300 gr aardappelen
• 500 gr witloofstronken
• 1 eetlepel boter
• 5 cl melk
• versgemalen peper
• zout
• 1 koffielepel suiker
• 6 sneden Vlaamse Boerenham

Bereiding
Schil de aardappelen en kook ze gaar. Maak het witloof schoon en snijd in stukken en laat deze smelten in een pan met wat boter. Pureer de aardappelen. Mix het witloof met melk en meng er de puree door. Kruid met peper en zout en een snijfje suiker. Snijd de ham in stukjes en laat even aanbakken in de pan. Schik de puree op een bord en garneer met de gebakken stukjes boerenham.